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工程科學碩士（食品加工工程）

Master of Engineering Science（Food Process Engineering）

所屬學院：工程學院

申請難度：高就業前景：優消費水平：高

43 QS 2025

項目簡介

入學時間	項目時長	項目學費
2/5/9月	1-2年	44,000澳元/年

申請時間

2025Spring

- 開放時間

2024-10-16 Round1

2025Spring Round1 開始時間：- 結束時間：2024-10-16 申請已結束

2025Fall

- 開放時間

2024-10-16 Round1

2025Fall Round1 開始時間：- 結束時間：2024-10-16 申請已結束

項目官網

https://www.unsw.edu.au/study/postgraduate/master-of-engineering-science-food-process-engineering

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	6.5	6.0
托福	90	L:22 \| R:22 \| W:23 \| S:22
PTE	64	54

培養目標

新南威爾士大學工程科學碩士（食品加工工程）計劃專為希望專攻食品加工工程領域的工程師而設計。它提供了對影響食品科學，工藝，操作技術和工程以及植物生命周期的因素的全面研究。學生還會研究可能影響食品行業業務決策的問題。期待為希望提升技能或擴展知識的食品或化學工程師提供全面的研究生課程。工程科學碩士課程將靈活學習作為該課程的重點-它專為已經擁有四年認證工程學位并希望通過交叉培訓，再培訓或專業化拓寬其工作前景的學生而設計。該課程需要兩年時間才能完成（學生可能會獲得某些課程的學分。在相關領域擁有學位或廣泛專業經驗的學生可以申請高達50％的學分）;這是一個非認可的計劃，不提供工業培訓。

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主要課程

序號	課程介紹	Curriculum
1	復雜流體微觀結構與流變學	Complex Fluids Microstructure and Rheology
2	食品保存	Food Preservation
3	食品科學技術實驗室	Food Science and Technology Laboratory
4	食品安全與質量保證	Food Safety and Quality Assurance
5	高級食品化學	Advanced Food Chemistry
6	營養	Nutrition
7	食品微生物學	Food Microbiology
8	先進應用營養	Advanced and Applied Nutrition
9	食品加工單位業務	Unit Operations in Food Processing