食品和包裝創新碩士Master of Food and Packaging Innovation是墨爾本大學研究生申請的熱門專業，本文重點介紹了食品和包裝創新碩士研究生的課程設置、培養目標、申請要求及學費。
培養目標
墨爾本大學食品和包裝創新碩士課程是一個跨學科的學位，將食品科學，企業家精神和創新產品和包裝設計融為一體，并通過在食品行業積極開展業務的實習獲得行業經驗。這個獨特的課程是與食品和包裝行業合作開發的，以滿足澳大利亞食品和食品包裝產品開發人員的需求。行業專家作為客座講師和實習主管為您的學習做出貢獻，僅在食品包裝科目上就有大約20位行業發言人。食品和包裝創新碩士的核心是一系列主題，旨在幫助您獲得開發和營銷新食品所需的知識和技能，以及滿足不斷變化的消費者需求的創新包裝設計。學生可以選擇進行實習，作為食品和包裝創新碩士的一部分。這個獨特的安置機會，提供了一些澳大利亞最知名的品牌和最先進的設施。食品和包裝創新碩士為您準備了一系列有趣和創造性的職業：開發新的食品，設計創新的食品包裝以提高食品質量和可持續性，制定戰略，根據您的科學知識和商業敏銳度推銷新產品。您將分析從概念到交付的創新食品和包裝設計，并學習開發有價值和創新食品的技能，以解決關鍵問題，如可運輸性，耐用性，防篡改和易腐性問題，以及關鍵的環境，經濟，社會和道德因素。
主要課程
入學要求
序號
課程介紹
Curriculum
1
食品加工力學
Mechanics of Food Processing
2
食品研發
Food Product Research and Development
3
食品化學
Food Chemistry
4
食品化學實驗室
Food Chemistry Laboratory
5
食品微生物學
Food Microbiology
6
食品質量控制
Food Quality Control
7
食品微生物學實驗室
Food Microbiology Laboratory
學制：full-time 2年，3月與7月開學
學費：$94595
雅思6.5（各項不低于6），托福79（寫作21，口語18，閱讀與聽力13）
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