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食品安全、衛生與管理理學碩士

MSc Food Safety, Hygiene and Management

所屬學院：工程與物理科學學院

申請難度：高就業前景：優消費水平：高

90 QS 2025 25 TIMES 2023

項目簡介

入學時間	項目時長	項目學費
9月	1年	29340英鎊

申請時間

2025Fall

2024-10-01 開放時間

2025-06-01 Round1

2025Fall Round1 開始時間：2024-10-01 結束時間：2025-06-01 申請已結束

項目官網

https://www.birmingham.ac.uk/postgraduate/courses/taught/chemical-engineering/food-safety-hygiene

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	6.0	各項不低于5.5
托福	80	閱讀19，聽力19，口語21，寫作19

其它要求

需要有相關專業背景

培養目標

伯明翰大學的食品安全，衛生和管理碩士課程提供有關食品安全和管理控制的高級學術培訓。您將學習食品與公共衛生之間的關系，并研究影響食品安全的科學，技術，管理，政治和立法因素。同時可在全球領域中發展您的職業。該課程特別適合那些具有相關食品知識/經驗的人，包括：已經在食品行業工作的衛生經理或主管；在主管部門或執法部門工作的人員；食品衛生和管理培訓師或顧問；已完成食品技術等相關本科學位并希望在食品行業或地方政府中找到工作的學生。

登錄后查看培養目標

主要課程

序號	課程介紹	Curriculum
1	食品控制	Food Control
2	食品加工制造	Food processing and Manufacture
3	食品和微生物	Food and Microbes
4	食品安全管理系統	Food Safety Management Systems
5	研究項目	Research project
6	食品造假	Food Fraud
7	食品工業的可持續性	Sustainability in the Food Industry
8	食物和水的化學污染	Chemical Contamination of Food and Water
9	食物鏈的安全性	Food Chain Security
10	食品檢驗	Food Inspection
11	食品標準	Food Standards
12	新型食品加工	Novel Food Processing
13	營養原則	Principles of Nutrition
14	調查食源性疾病爆發	Investigating Food Borne Outbreaks