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食品科學與人類營養碩士

Food Science and Human Nutrition

所屬學院：農業、消費和環境科學學院

申請難度：高就業前景：優消費水平：高

82 QS 2025 47 U.S.NEWS 2025

項目簡介

入學時間	項目時長	項目學費
秋季	1-2年	34,762美元/年

申請時間

開放時間

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	/	/
托福	88	/

其它要求

GPA3.0以上

培養目標

食品科學和人類營養學的研究生課程提供了一個參與研究和向卓越的教師學習的機會，他們進行創新和世界一流的研究，有助于我們了解如何促進安全，營養，可獲得和負擔得起的食品供應，增進人體健康。FSHN提供食品科學和人類營養學碩士（MS）和哲學博士（博士）學位，專注于食品科學或人類營養學。碩士學位候選人可選擇論文或非論文選項。專業科學碩士（PSM）選項是為對科學和商業感興趣的學生量身定制的學位課程。學生應該擁有科學（化學，生物化學，微生物學，化學工程，營養學，食品科學等）本科學位，而且他們通常已經參加了我們一年級研究生課程的必修課程。如果你有非科學背景但我們對食品科學很感興趣，在申請之前，你應該學習普通化學，有機化學，微生物學，物理學，統計學和微積分課程。對營養感興趣的學生應該先申請普通化學，有機化學，微生物學，生理學和統計學課程。

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主要課程

序號	課程介紹	Curriculum
1	介紹食品科學與營養	Intro Food Science & Nutrition
2	當代營養	Contemporary Nutrition
3	人類營養簡介	Intro to Human Nutrition
4	食品科學概論	Introduction to Food Science
5	熱情好客介紹	Introduction to Hospitality
6	介紹酒店管理	Intro Hospitality Management
7	營養學簡介	Introduction to Dietetics
8	發酵食品科學	Science of Fermented Foods
9	本科研究簡介	Intro to Undergrad Research
10	本科開放研討會	Undergraduate Open Seminar
11	食品科學數學	Math for Food Science
12	營養原理	Principles of Nutrition
13	食品科學專業問題	Food Sci Professional Issues
14	食物準備科學	Science of Food Preparation
15	加工原料	Raw Materials for Processing
16	食品微生物學	Food Microbiology
17	校外實習	Off Campus Internship