| 入學時間 | 項目時長 | 項目學費 | 
| / | 3年 | $ 59160 /學年 | 
| 類型 | 總分要求 | 小分要求 | 
| 雅思 | 7.0 | / | 
| 托福 | 90 | / | 
GRE/GMAT 3.0
該部門的重點是人類營養以及營養科學在健康促進和疾病預防方面的應用。本科生課程是為對營養生物化學和代謝、臨床營養學、營養學、公共衛生營養學、醫學、物理療法、藥學或牙科學有興趣的學生設計的。研究生課程注重營養學、公共衛生營養學、營養生物化學和臨床營養學。營養學系提供六個不同的碩士學位課程:(1)營養學碩士學位(2)公共衛生營養學碩士學位(3)公共衛生營養學碩士學位實習(4)復合營養學實習/碩士學位課程(5)公共衛生碩士/營養學理學碩士雙學位課程和(6)生物醫學博士/碩士學位。醫學調查-營養跟蹤。
| 序號 | 課程介紹 | Curriculum | 
| 1 | 廚師:民族飲食 | Case Cooks: Ethnic Eats | 
| 2 | 凱斯廚師:健康的生活方式 | Case Cooks: Healthy Lifestyles | 
| 3 | 營養 | Nutrition | 
| 4 | 作為預防醫學的健康生活方式 | Healthy Lifestyles as Preventive Medicine | 
| 5 | 兒童營養、發展與健康 | Child Nutrition, Development and Health | 
| 6 | 膳食補充劑 | Dietary Supplements | 
| 7 | 食品科學 | Food Science | 
| 8 | 飲食模式 | Dietary Patterns | 
| 9 | 食品服務系統管理 | Food Service Systems Management | 
| 10 | 人體營養II:維生素 | Human Nutrition II: Vitamins | 
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